الرئيسية / مطبخ سى السيد / أكلات للدايت / الدجاج على الطريقة الصينية هل جربتي هذه الوصفة ؟

الدجاج على الطريقة الصينية هل جربتي هذه الوصفة ؟

يختلف مذاق الدجاج ولا تختلف فوائده، ولكن على حسب طريقة إعداده المتنوعة يكون إليكِ مذاق رائع في كل مرة، اليوم جربي الدجاج على الطريقة الصينية واستمتعي به.
المقادير:
½ كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات.
2 ثمرة جزر متوسطة مقطعة شرائح طولية رفيعة.
2 ثمرة فلفل أخضر مقطع شرائح.
ثمرة فلفل أحمر مقطع شرائح.
كوب أناناس مقطع مكعبات.
½ كوب عصير أناناس بدون سكر.
¼ كوب صوص الصويا.
فص ثوم مهروس.
2 ملعقة كبيرة خل.
2 ملعقة كبيرة سكر بني فاتح.
ملعقة كبيرة نشا مذابة في 2 ملعقة كبيرة ماء.
2 ملعقة كبيرة زيت.
½ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
2 نقطة لون طعام برتقالي.
ملح وفلفل أسود.
الطريقة:
– سخني على نار متوسطة، نصف كمية الزيت ثم أضيفي الدجاج وقلبيه حتى يصبح لونه بنيا.
– ارفعي الدجاج واتركيه جانبا.
– سخني في نفس المقلاة، باقي الزيت ثم أضيفي الفلفل الأخضر والأحمر والجزر والثوم وقلبي لمدة دقيقتين.
– أضيفي خليط النشا وصوص الصويا وقلبي، ثم أضيفي الدجاج وباقي المقادير واتركيه على نار هادئة، حتى يغلي لمدة 5 دقائق مع التقليب المستمر.
– ضعي الدجاج في أطباق التقديم وقدميه مع الأرز الأبيض.

وبالهناء والشفاء

عن Shereen Ali

شاهد أيضاً

طريقة تحضير الديك الرومي المشوي

كتابة وإعداد: شيرين علي سلام الديك الرومى هو من أشهى الأطباق الرئيسية، وللديك الرومى فوائد …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *