أكل سورى

تحضير سلطة البرغل

المقادير: 3 معلقة كبيرة زيت زيتون. 3 معلقة كبيرة زيت ذرة. 3 معلقة كبيرة عصير ليمون. 2 عدد شمر. 2 كوب برغل. 2 عدد بصلة. 2 عدد طماطم. رشة ملح (أو حسب الرغبة). رشة كمون. معلقة كبيرة خل. 1 حزمة رأس كرات. ½ كوب طحينة. ½ كوب عين جمل (مفروم). …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير الكليجا

المقادير: 4 كوب دقيق (أسمر). 1 عدد بيضة (طازجة). 1 كوب دقيق. 1 معلقة كبيرة خميرة. 1 معلقة كبيرة سكر. رشة ملح. رشة زعفران. كوب سكر بودرة. عدد صفار بيضة (مخفوق). 1 كوب ماء (دافئ). 1 معلقة صغيرة قرفة. 1 معلقة صغيرة قرنفل (مطحون). 1 معلقة صغيرة حبهان (هيل). رشة …

أكمل القراءة »

أحلى واروع طريقة لتحضير كفتة باللبن

المقادير: 3 معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم). 3 عدد بصلة مفرومة. 2 معلقة كبيرة بقسماط مطحون. 2 عدد فص ثوم مهروس. رشة فلفل أسود مطحون. معلقة كبيرة سمن. 1 كيلو لحمة مفرومة. 1 عدد بيضة. رشة قرفة. رشة ملح. رشة نعناع مجفف. رشة جوزة الطيب. ½ كيلو لبن رايب. الخطوات: …

أكمل القراءة »

أسهل طريقة لعمل اللازانيا

المقادير ١ عبوة لازانيا ١/٢ كيلو لحم مفروم معصج مسبقا مضافا إليه قطع طماطم ١/٢ كوب سمن ٢ ملعقة كبيرة زيت ٤ بيضات ٢ كوب حليب ١/٢ ١ كوب دقيق ٢٥٠ جرام جبن موتزاريلا، ريكووتا، شيدر طريقة عمل اللازانيا: ١- احضري صينية وادهنيها بزيت طعام. سخني الفرن على درجة حرارة …

أكمل القراءة »

تعرفي على طريقة تحضير طاجن الدجاج مع الكسكس

المقادير : 2 كغ دجاج 500 غ كسكس 4ملاعق زيت زيتون 4 فص ثوم 2بصل 10 غ زنجبيل مبروش 10غ معجون طماطم 800 غ طماطم مهروسة 20 غ عسل 25 غ كزبرة ملعقتين عصير ليمون فلفل و ملح حسب الرغبة قرفة طريقة التحضير : أسلقي الدجاج المقطع. ضعي زيت الزيتون …

أكمل القراءة »

حضري تمبورا الدجاج بطريقة رائعة

مقادير تمبورا الدجاج : 2 بيضة (بياض فقط) ملح وفلفل أسود حسب الذوق 1 رشة بهارات دجاج 1 كوب نشا 1 معلقة صغيرة باكينج بودر 1 كوب دقيق 1 رشة بودرة ثوم 1 رشة بصل 1 كوب زيت عباد شمس ½ كيلو صدور دجاج مخلية ½ كوب ماء (مثلج) طريقة …

أكمل القراءة »

اطبخي باستا فاهيتا الدجاج بطريقة رائعة

لا تتوقف أطباق الباستا عن ابتكار المزيد من الأنواع واستخدام المكونات غير التقليدية؛ للخروج بأطباق جديدة. إليكِ مقادير وطريقة عمل باستا فاهيتا الدجاج: مقادير باستا فاهيتا الدجاج: شرائح دجاج مقطعة طولياً شرائح بصل مقطعة طولياً شرائح فلفل ملوّن مقطعة طولياً شرائح زيتون ذرة حلوة فطر مقطّع لشرائح ثوم مهروس بحسب …

أكمل القراءة »

اطبخي فيليه السمك بحليب جوز الهند

مقادير فيليه السمك بحليب جوز الهند: كيلو من قطع فيليه السمك المنظف والمنقوع بالليمون والملح علبة من حليب جوز الهند ملح بحسب الرغبة ليمون بحسب الرغبة زنجبيل طازج مهروس ثوم مهروس بصلة مفرومة فرماً ناعماً بابريكا قرفة مطحونة كاري بحسب الرغبة نصف كوب من زيت زيتون طريقة تحضير فيليه السمك …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير البان كيك بالبطاطا

المقادير اللازمة لتحضير البان كيك بالبطاطا : 6 حبات بطاطا 1 بصلة مفرومة 3 بيضات 1 ملعقة بايكينج باودر 3 ملعقة دقيق 1 ملعقة ملح 1 ملعقة فلفل 2 ملعقة عصير ليمون 2 ملعقة زيت زيتون 1 ملعقة روزماري طريقة التحضير : قومي ببشر حبات البطاطا. احضري وعاء واخلطي البطاطا …

أكمل القراءة »

التونة بثلاث وصفات لذيذة

مع بدء الدراسة وإنتهاء عطلة الصيف والعودة للعمل بشكل منتظم، يصعب على المرء إيجاد الوقت لتحضير أكلات صحية أكثر. لذلك أعددت لكم ٣ وصفات سهلة التحضير وصحية لعمل سلطة التونة اللذيذة. مع العلم أن التونة ومعظم المكونات متوافرة بسهولة في المتاجر وتحتوي على قيمة غذائية عالية. سلطة التونة والأفوكادو الصحية (٤ …

أكمل القراءة »