رئيسيهي

الدجاج الصيني بالكاجو والأناناس

الدجاج الصيني بالكاجو والأناناس

المقادير

4 صدور دجاج

2فص ثوم مهروس

ملعقتا طعام من كل من العسل والخل وصلصه الصويا

ملعقه صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور

كوب من الاناناس المقطع مع شرابه

3 ضلوع بصل أخضر مفروم

نصف كوب من الكاجو

ملح وفلفل حسب الطلب

طريقة تحضير الدجاج الصيني بالكاجو والأناناس:

يخلط الثوم المهروس مع العسل والخل والزنجبيل في طبق

تغمس صدور الدجاج في خليط العسل والثوم

وتحمر بملعقتين من الزيت مدة 8 دقائق

تقلب صدور الدجاج وتحمر على الجانبين

نسكب فوق صدور الدجاج قليل من عصير الأناناس

وتوضع على النار الخفيفة وتترك مدة 15 دقيقه

في هذه الاثناء تصفى قطع الاناناس وتضاف الى بقية صلصة الثوم

نضيف بقية عصير الأناناس والبصل المفروم والفلفل والكاجو الى قطع الاناناس

ويوضع الخليط على النار

يقلب الخليط على النار مدة 5 دقائق ويضاف اليه الملح

توضع قطع الدجاج المحمرة في طبق التقديم ويصب فوقها خليط الثوم والاناناس

تقدم ساخنة مع الرز الأبيض وبالهناء والشفاء

الوسوم

مقالات ذات صلة