هي

السلمون بالليمون والبرتقال


السلمون من انواع الاسماك الشهية والغنية بالعناصر المفيدة للجسم،

خصوصاً الاوميجا 3.

المقادير:

5 قطع من السلمون
3 ملاعق كبيرة من السكر الاسمر
4 أوراق من البصل الاخضر المفروم
3 عيدان من اكليل الجبل
ربع كوب من عصير البرتقال
ربع كوب من عصير الليمون
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من بهارات السمك
3 ملاعق كبيرة من الزيت

طريقة التحضير:

في البداية حضري تتبيلة للسلمون، حيث تمزجين كلاً من عصير البرتقال مع عصير الليمون والملح والبهارات الى ان تتجانس.

ثم احضري قطع سلمون وضعيها في هذه التتبيلة واتركيها لمدة 4 ساعات الى ان تتشربها جيداً.

في صينية متوسطة الحجم، مدهونة بالقليل من الزيت، ضعي قطع السلمون ومعها البصل الاخضر واكليل الجبل.

صبي فوقها ما تبقى من التتبيلة وادخليها الى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية، واتركيها حتى تنضج جيداً قبل تقديمها ساخنة.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى