رئيسيهي

طريقة عمل الكباب والكفتة.. وصفات مختلفة لأكلات عيد الأضحى

طريقة عمل الكباب والكفتة‎‏ في المنزل مثل المطاعم، نقدمها لكِ في موضوع اليوم لتحضير ألذ أطباق اللحوم والمأكولات الشهية التي يفضلها كل من الكبار والصغار، حيث المذاق اللذيذ.

طريقة عمل الكباب والكفتة أطباق شهية على مائدتك..

1_ المكونات:

– كيلو لحم بقري طازج.
– 4 ثمرات من البطاطس المتوسطة الحجم.
– 3 ثمار من البصل.
– 3 فصوص من الثوم المفرومة ناعماً.
– 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً.
– 4 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
– ملعقة من الملح.
– ملعقة من البهارات.
– ملعقة من بهار اللحم.
– ثمرة من الفلفل الحار.

2 _طريقة التحضير:

– ضعي كلا من اللحم والبقدونس والملح والفلفل الأسود، والبهارات وبهار اللحم معاً في وعاء، مع الخلط جيداً.
– افردي طبقة اللحم في صينية أو ضعيها على شكل كرات من اللحم.
– تدخل الصينية الفرن الساخن في درجة حرارة متوسطة، وتترك لمدة 10 دقائق تقريباً.
– تقطع البطاطس والبصل إلى شرائح أو مكعبات حسب الرغبة.
– قومي بفرم الثوم والطماطم جيداً، ثم يتم وضع المزيج معاً ويتم التقليب جيداً.
– يضاف مزيج الخضراوات السابق تحضيره إلى الصينية، ثم – تدخل الصينية الفرن وتترك فيه لمدة 30 دقيقة تقريباً، إلى تمام النضج.
– توضع الصلصة في كوب من الماء المغلي، ثم يتم التقليب جيداً، وتضاف إلى الصينية.
– تدخل الصينية مرة أخرى الفرن وتترك لمدة 10 دقائق تقريباً.
– تخرج من الفرن وتوضع في طبق التقديم.
تقدم وبالهناء والشفاء.

الوسوم

مقالات ذات صلة